тарт в словаре кроссвордиста
Википедия
Тaрт — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста , замешиваемого как правило без добавления соли или сахара . Может быть десертным или основным блюдом. Выпекается как пицца — в виде обычной лепёшки, либо в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов . В качестве начинки для тартов используются овощи , мясо , рыба , заливаемые сливочно - яичной массой. Из сладких тартов наиболее часто встречаются яблочный , вишнёвый , малиновый . Тaрты, запечённые в маленьких формочках, называются тарталетками . Тарты, готовящиеся сразу после закладки дров, в старину звались тартинками.
Тaрты можно запекать в духовках, печах и даже барбекю. При использовании последнего способа получается уникальный неповторимый вкус блюда с нотами дымка.
- Тарт — открытый пирог из особого песочного теста.
- Тарт фламбе — плоский открытый пирог, отчасти напоминающий пиццу.
- Линцский тарт — австрийский миндальный пирог.
- Тарт Татен — вид французского яблочного пирога.
- Чарльз Тарт — американский психолог и парапсихолог.
- Тарт-Ега — река в России, протекает в Ханты-Мансийском АО.
- Малый Тарт — река в России, протекает в Пермском крае, Свердловской области.
- Большой Тарт — река в России, протекает в Пермском крае, Свердловской области.